MOËT & Sciardonnè

Quando le idee sono chiare ma le basi vacillano! Photo by cottonbro on Pexels.com Appena smetto di ridere riprendo a scrivere... ancora un attimo... ehh... umhh... ci siamo, dai!Vabbè: il sorriso non mi è ancora sparito ma posso procedere comunque. Prendo in prestito un "uscita memorabile" di un amico ristoratore che qualche tempo fa, nella... Continue Reading →

TOOLS: IL PRODOTTO IMPOSSIBILE

Photo by Rakicevic Nenad on Pexels.com Se trovi il modo per offrire un prodotto di alta qualità, ad un prezzo basso e velocemente sei riuscito a cabiare galassia!"La Forza è con te" perchè sei riuscito a sfidare le leggi della fisica che regolano il nostro mondo. Molto brevemente, qualunque cosa tu proponga (vale anche fuori... Continue Reading →

L’OVETTO CON SORPESA PIÙ GRANDE DEL MONDO…

...e perchè la nostra rivoluzione è ancora lontana! Ho sempre sostenuto che a livello imprenditoriale, nella piccola ristorazione, è necessario un aggiornamento perchè i bar, i pub o qualunque altra formula di locale simile in Italia oggi fa molta fatica a sopravvivere e le cause sono sempre legate a lacune gestionali, burocratiche, manageriali, e amministrative.... Continue Reading →

NON SOLO GLI ARCHITETTI

Photo by Karol D on Pexels.com LE SOLUZIONI NON SI TROVANO: SI PROGETTANO! Come nel famoso racconto di Charles Dickens sta notte mi ha fatto visita il fantasma dei Natali passati!Nel mio caso non era Natale ma primavera inoltrata. Il sole che attraverso le finestre inizia a farti sudare e semi di pioppo che invadono... Continue Reading →

COME RALPH!

COME “RALPH SUPERMAXIEROE”!!! ...lo sono io e probabilmente anche tu! Quando sei annoiato sul divano fai zapping col telecomando un po come tutti, ci scommetto.Se stai guidando, hai un po di tecnologia sul volante e il sole che scalda il parabrezza ti sarà successo di fare zapping coi canali della radio, giusto per rompere la... Continue Reading →

“UN SOLDO RISPARMIATO…”

Photo by Pixabay on Pexels.com "Un soldo risparmiato è un soldo guadagnato!" Lo dicevano i nonni e non lo sento pronunciare da tempo, ma sono convinto che sia una di quelle frasi che a furia di sentirla pronunciare si sia stampata nel nostro cervello. C'è qundi chi lo pensa continuamente ancora oggi e ne ha... Continue Reading →

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