(e immagina cosa potresti fare tu con gli strumenti giusti!) Naturalmente sto parlando di Abebe Bikila, che esattamente 60 anni fa fu il protagonista di un impresa unica e leggendaria. É caduto poche settimane fa l’anniversario, il 10 settembre 1960 si concludevano i giochi olimpici di Roma con la consueta maratona: Bikila la vinse correndo... Continue Reading →
...che non sanno stare al loro posto (la cucina) e con manie di protagonismo e deliri di saccenza pretendono di dettare legge anche fuori casa loro (tra ai tavoli) E ora dimmi che non è vero: quante volte hai evitato discussioni e ti sei girato dall'altra parte solo perché loro lavorano coi coltelli. ...e probabilmente... Continue Reading →
Avrebbe comunque vinto in queste condizioni? Le trattorie italiane, i piccoli pub della tua città, il bar del tuo amico "in gamba" (o il tuo!) sono piazzati così: competono e vorrebbero vincere una gara "trascurando" qualche "dettaglio"... Non ho la sfera di cristallo e non oso pronunciarmi, ma sono convinto che anche il grande Ayrton... Continue Reading →
http://www.facebook.com/100008727308770/posts/2430912707209616/ Uno spunto per riflettere su come si evolverà la ristorazione in Italia (in realtà è già così ma con qualche "sfumatura" in più...). Chi ha gli occhi per vedere capirà al volo, per gli altri non c'è speranza.
podcasts.apple.com/it/podcast/alessandro-barbero-la-storia-le-storie-intesa-sanpaolo/id1521869598 Potrebbe sembrare fuori tema, ma qualche lezione del prof. Alessandro Barbero aiuta sempre a ragionare meglio!
Il sonno aiuta a riorganizzare i ricordi e li presenta nei modi più efficienti. Anche i vecchi ricordi non sono definitivi. Il sonno aiuta a …Il sonno può proteggerci dall’oblio dei vecchi ricordi?
So che non hai il tempo di fermarti a riflettere e ragionare, ci sono belve che ti inseguono, non ti danno respiro e costringono a muoverti in continuazione senza farti ragionare, senza darti la possibilità di respirare, di scrutare qualche indizio, analizzarlo e decidere LA STARDA GIUSTA.Mi sono sentito così per anni. Ricordi qual'è il... Continue Reading →
Tempo di lettura: 4 minuti Siamo nell’era del digitale, dei social e della comunicazione attraverso nuovi media. L’era del marketing online, per …4 motivi per cui il marketing online è sopravvalutato.
Photo by Pixabay on Pexels.com "An apple a day keep the Doctor Away" Come quando cammini al buio nella tua stanza e non sei più sicuro di conoscerla così bene! Quando abbiamo bisogno di una guida nei periodi più bui e tempestosi della nostra vita, siamo soliti cercare dei mezzi che possano indicarci la via... Continue Reading →
"IL RISTORATORE" - olio (di gomito) su tela (e altre superfici) - Questa immagine è perfetta!Spiega bene e può far capire a chiunque cosa deve affrontare ogni giorno chi possiede un locale. http://www.ristoconfessioni.com
